做法:
1、 素肉丝,加酱油、水淀粉腌制十几分钟备用;
2、 白菜切细丝,葱、姜切细丝;
3、 锅中油热后,放入素肉丝翻炒,放入白菜丝翻炒均均,加入老抽、白糖翻炒均匀;
4、 把年糕放到菜上,焖3-5分钟,加盐调味,翻炒均匀出锅即可。